Untersuchung über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch

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Bibliographic Information

Title
"Untersuchung über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch"
Statement of Responsibility
von Rudolf Heiss
Publisher
  • Geselllschaft für Kältewesen
Publication Year
  • 1931
Book size
26 cm

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Notes

"Mitteilung aus dem Kältetechnischen Institut der Technischen Hochschule Karlsruhe"

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1131130854626205056
  • NII Book ID
    BC02967963
  • Text Lang
    de
  • Country Code
    gw
  • Title Language Code
    de
  • Place of Publication
    • Berlin
  • Data Source
    • CiNii Books
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