食品の科学知識 : 毎日の食生活に役立つ, 気になる情報が満載

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Bibliographic Information

Title
"食品の科学知識 : 毎日の食生活に役立つ, 気になる情報が満載"
Publisher
  • ニュートンプレス
Publication Year
  • 2021.1
Book size
24cm
Other Title
  • ショクヒン ノ カガク チシキ : マイニチ ノ ショク セイカツ ニ ヤクダツ キ ニ ナル ジョウホウ ガ マンサイ
  • 食品のかがく : 知っておきたい!食と栄養の正しい知識

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Notes

Newton別冊『科学的に正しい食品の大百科』の一部記事を抜粋し, 大幅に加筆・再編集したもの

:Newtonライト『食品のかがく』のニューアル版

表紙・裏表紙に「ニュートンムック」とあり

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1131131409052918674
  • NII Book ID
    BC04840908
  • ISBN
    9784315523195
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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