科学的に正しい食品の大百科 : 身近な食品、気になる食品の疑問に答えます
CiNii
Available at 109 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "科学的に正しい食品の大百科 : 身近な食品、気になる食品の疑問に答えます"
- Publisher
-
- ニュートンプレス
- Publication Year
-
- 2020.10
- Book size
- 28cm
- Other Title
-
- カガクテキ ニ タダシイ ショクヒン ノ ダイヒャッカ : ミジカナ ショクヒン、キニナル ショクヒン ノ ギモン ニ コタエマス
- 食品の科学知識
- 食品の大百科 : 科学的に正しい : 身近な食品気になる食品の疑問に答えます
Search this Book/Journal
Notes
ニュートン別冊『食品の科学知識 第3版』 (2018年刊) を改訂したもの
表紙に「ニュートンムック」の記述あり