Protein Components of Low-Density Lipoproteins Purified from Hen Egg Yolk

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  • P. Jolivet
    Institut National de la Recherche Agronomique, Institut National Agronomique Paris-Grignon, UMR 206, Laboratoire de Chimie Biologique, Centre de Biotechnologie Agro-Industrielle, 78850 Thiverval-Grignon, France, and Institut National de la Recherche Agronomique, UR1268, Laboratoire Biopolymères, Interactions, Assemblages, BP 71627, 44316 Nantes Cedex 3, France
  • C. Boulard
    Institut National de la Recherche Agronomique, Institut National Agronomique Paris-Grignon, UMR 206, Laboratoire de Chimie Biologique, Centre de Biotechnologie Agro-Industrielle, 78850 Thiverval-Grignon, France, and Institut National de la Recherche Agronomique, UR1268, Laboratoire Biopolymères, Interactions, Assemblages, BP 71627, 44316 Nantes Cedex 3, France
  • V. Beaumal
    Institut National de la Recherche Agronomique, Institut National Agronomique Paris-Grignon, UMR 206, Laboratoire de Chimie Biologique, Centre de Biotechnologie Agro-Industrielle, 78850 Thiverval-Grignon, France, and Institut National de la Recherche Agronomique, UR1268, Laboratoire Biopolymères, Interactions, Assemblages, BP 71627, 44316 Nantes Cedex 3, France
  • T. Chardot
    Institut National de la Recherche Agronomique, Institut National Agronomique Paris-Grignon, UMR 206, Laboratoire de Chimie Biologique, Centre de Biotechnologie Agro-Industrielle, 78850 Thiverval-Grignon, France, and Institut National de la Recherche Agronomique, UR1268, Laboratoire Biopolymères, Interactions, Assemblages, BP 71627, 44316 Nantes Cedex 3, France
  • M. Anton
    Institut National de la Recherche Agronomique, Institut National Agronomique Paris-Grignon, UMR 206, Laboratoire de Chimie Biologique, Centre de Biotechnologie Agro-Industrielle, 78850 Thiverval-Grignon, France, and Institut National de la Recherche Agronomique, UR1268, Laboratoire Biopolymères, Interactions, Assemblages, BP 71627, 44316 Nantes Cedex 3, France

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