Plant extracts as natural antioxidants in meat and meat products

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収録刊行物

Meat Science

Meat Science 98 (1), 21-33, 2014-09

Elsevier BV

被引用文献 (3)*注記

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CRID

1362262943517432192
DOI

10.1016/j.meatsci.2014.03.020
ISSN

03091740
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- Crossref

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