おなかいっぱい食べても太らなくする食品素材？　キトサン‐アスコルビン酸塩混合物は見かけの脂質消化吸収率を大幅に低下させる

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タイトル別名
  • Food material that makes possible not to gain weight even if you eat fully?Chitosan - ascorbate mixture drastically lowers apparent lipid availability.
  • オナカ イッパイ タベテモ フト ラ ナク スル ショクヒン ソザイ キトサン

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収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 34 (8), 553-557, 1996

    公益社団法人 日本農芸化学会

参考文献 (5)*注記

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