Fermentative production of a vitamin C precursor, 2 - keto - L-gulonic acid.

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  • ビタミンＣ前駆物質２‐ケト‐Ｌ‐グロン酸の発酵生産
  • ビタミン C ゼンク ブッシツ 2 ケト L グロンサン ノ ハッコウ セイサ

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Abstract

記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学

Journal

  • KAGAKU TO SEIBUTSU

    KAGAKU TO SEIBUTSU 30 (1), 64-68, 1992

    Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

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