遺伝子組換え大豆のＦ３４４ラットによる５２週間摂取試験

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タイトル別名
  • A 52-Week Feeding Study of Genetically Modified Soybeans in F344 Rats
  • イデンシ クミカエ ダイズ ノ F344 ラット ニ ヨル 52シュウカン セッシュ シケン

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抄録

除草剤グリホサート耐性の性質を有する遺伝子組換え大豆(GM大豆)の安全性を確かめる目的で，ラットを用い，GM大豆および非遺伝子組換え大豆(Non-GM大豆)を30%の割合で添加した飼料による52週間摂取試験を行った．また大豆に特異的な作用を観察する目的で，一般飼料(CE-2)を大豆と同様の期間摂取させた．GM大豆群の投与期間中の体重，摂餌量はNon-GM群と比べて差はなかった．投与開始後26週目と終了時のGM大豆群の血液学的および血清生化学検査，臓器重量測定および組織学的検査結果は，いずれもNon-GM大豆群と比べて有意な差は認められなかった．GM大豆の性状はNon-GM大豆と同等であり，飼料に30%まで添加し，52週間摂取させても障害作用はないものと考えられた．

収録刊行物

  • 食品衛生学雑誌

    食品衛生学雑誌 48 (3), 41-50, 2007

    公益社団法人 日本食品衛生学会

被引用文献 (1)*注記

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