水溶性ビタミン

柴田 克己, 福渡 努

doi:10.11244/jjspen.25.797

書誌事項

タイトル別名

Water-soluble vitamins

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説明

9種類水溶性ビタミンすべての食事摂取基準の算定方法を記載する. 乳児(0～5か月)は「母乳中の濃度×哺乳量」から算定した. 乳児 (6～11か月) は基本的に乳児 (0～5か月) の値の外挿値と成人 (18～29歳) の値の外挿値の平均値から算定した. 1歳以上に関しては, ビタミンB₁, B₂, ナイアシンの推定平均必要量は尿中に排泄されるビタミン量を指標として, ビタミンB₆, B₁₂, 葉酸, Cの推定平均必要量は血液中の値を指標として算定し, これら7種類のビタミンの推奨量はすべて推定平均必要量×1.2として算定した. パントテン酸とビオチンは欠乏症の明確な代替生体指標を特定できないため目安量として算定した. 耐容上限量を算定したビタミンはピリドキシン, ニコチン酸, ニコチンアミド, プテロイルモノグルタミン酸のみである

収録刊行物

静脈経腸栄養

静脈経腸栄養 25 (3), 797-802, 2010

日本静脈経腸栄養学会

キーワード

詳細情報詳細情報について

CRID: 1390001204425438976

NII論文ID: 10027713415

NII書誌ID: AA11574426

DOI: 10.11244/jjspen.25.797

ISSN: 18813623; 13444980

Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2010243727

本文言語コード: ja

データソース種別

JaLC
CiNii Articles

抄録ライセンスフラグ: 使用不可

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