書誌事項
- タイトル別名
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- Review of Microdevices for Food Quality Inspection
- ショクヒン ノ ヒンシツ ケンサ ノ タメ ノ マイクロデバイス ニ カンスル レビュー
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抄録
For on-site evaluation of the quality of foods, microdevices are very attractive. We have particularly focused on the development of devices directed to the diagnosis of bovine subclinical mastitis and freshness of foods. Electrochemical techniques are useful for this purpose. Also, novel microfluidic techniques have been developed to facilitate processing of solutions. Recent progress of our researches on devices directed to food analysis will be introduced.
収録刊行物
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- 電気学会論文誌E(センサ・マイクロマシン部門誌)
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電気学会論文誌E(センサ・マイクロマシン部門誌) 133 (5), 129-134, 2013
一般社団法人 電気学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204461081856
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- NII論文ID
- 10031167007
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- NII書誌ID
- AN1052634X
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- ISSN
- 13475525
- 13418939
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- NDL書誌ID
- 024670237
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可