書誌事項
- タイトル別名
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- Production and Application of Biosurfactant, Mannosylerythritol Lipid, for Sustainable Cosmetics
- 第49回日本油化学会工業技術賞受賞論文 バイオ界面活性剤(マンノシルエリスリトールリピッド)の量産技術の確立とスキンケア素材への実用化
- ダイ49カイ ニホン ユカガクカイ コウギョウ ギジュツショウ ジュショウ ロンブン バイオ カイメン カッセイザイ(マンノシルエリスリトールリピッド)ノ リョウサン ギジュツ ノ カクリツ ト スキンケア ソザイ エ ノ ジツヨウカ
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抄録
<p>我々は，酵母が菌体外に分泌生産する糖脂質である，マンノシルエリスリトールリピッド（MEL）の優れた界面活性と生理機能に着目し，学術的な知見やシーズ技術を活用し，実用化研究を展開してきた。 その結果，2009年には，MELを機能性化粧品素材として製品化を達成した。本稿ではそれら取り組みの一端として，MELの紹介と化粧品素材としての機能について概要を紹介する。</p>
収録刊行物
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- Oleoscience
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Oleoscience 15 (12), 547-553, 2015
公益社団法人 日本油化学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204485106688
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- NII論文ID
- 130006329101
- 40020667411
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- NII書誌ID
- AA11503417
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- ISSN
- 21873461
- 13458949
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- NDL書誌ID
- 026961192
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可