2P1-26 色彩によるフグ肉の鑑定について

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書誌事項

タイトル別名
  • 2P1-26 Verification of Dressed Puffer (<i>Migaki</i>) Based on Body Surface Color
  • 2P1-26 Verification of Dressed Puffer (Migaki) Based on Body Surface Color

収録刊行物

  • 人間工学

    人間工学 50 (Supplement), S418-S419, 2014

    一般社団法人 日本人間工学会

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1390001204540337408
  • NII論文ID
    130004688606
  • DOI
    10.5100/jje.50.s418
  • ISSN
    18842844
    05494974
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • JaLC
    • Crossref
    • CiNii Articles

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