食文化研究の方法について(その2)
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショクブンカ ケンキュウ ノ ホウホウ ニ ツイテ ソノ 2
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Abstract
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
Journal
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- Journal of Cookery Science of Japan
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Journal of Cookery Science of Japan 31 (3), 236-240, 1998
The Japan Society of Cookery Science
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204740924032
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- NII Article ID
- 110001169900
- 130004132386
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- NII Book ID
- AN10471022
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- NDL BIB ID
- 4532082
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- ISSN
- 13411535
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL
- NDL-Digital
- CiNii Articles