Studies on chilling sensitivity of some leafy vegetables
-
- OSE Kimiko
- Otani Women's Junior College
Bibliographic Information
- Other Title
-
- 葉菜類の低温感受性に関する生理化学的研究
- ヨウサイルイ ノ テイオン カンジュセイ ニ カンスル セイリカガクテキ ケンキュウ
Search this article
Journal
-
- Food Preservation Science
-
Food Preservation Science 27 (3), 157-164, 2001
Japan Association of Food Preservation Scientists
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1390001205118909696
-
- NII Article ID
- 130001766503
- 10012771045
-
- NII Book ID
- AA11178236
-
- ISSN
- 21861277
- 13441213
-
- NDL BIB ID
- 5818286
-
- Data Source
-
- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles