スルフォラファン含有食品，ブロッコリースプラウト摂取によるＨ．ｐｙｌｏｒｉ胃炎軽減作用と胃癌予防の可能性

DOI Web Site Web Site 被引用文献1件 参考文献19件 オープンアクセス
  • 谷中 昭典
    筑波大学大学院人間総合科学研究科　病態制御医学専攻，消化器内科
  • 田内 雅史
    筑波大学大学院人間総合科学研究科　病態制御医学専攻，消化器内科
  • 山本 雅之
    東北大学大学院医学系研究科医化学分野
  • 兵頭 一之介
    筑波大学大学院人間総合科学研究科　病態制御医学専攻，消化器内科

書誌事項

タイトル別名
  • Daily Intake of Sulforaphane-Rich Broccoli Sprouts Suppresses H. pylori Colonization and Attenuates H. pylori-induced Gastritis via Upregulation of Nrf2-dependent Antixodaint Enzymes
  • スルフォラファン ガンユウ ショクヒン ブロッコリー スプラウト セッシュ ニ ヨル H pylori イエン ケイゲン サヨウ ト イガン ヨボウ ノ カノウセイ

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説明

ブロッコリーの芽に含まれるスルフォラファン (Sfn) は，酸化ストレス応答転写因子 nrf2 を活性化することにより，細胞内の抗酸化酵素群を誘導し，酸化ストレスによる細胞障害を防止し，in vitro において抗 H. pylori (Hp) 作用を発揮する.我々は，Hp 感染マウス，およびヒト Hp 感染者において，Sfn 含有食品であるブロッコリースプラウト (BS) の摂取により Hp 胃炎を予防しうるか否かについて検討した．その結果，BS 投与によりマウス，ヒト両者において，Hp 菌数は減少し，胃炎は軽減した．以上より，Sfn 含有食品である BS の摂取により，Hp 胃炎の軽減効果が確認され，Sfn による胃癌予防効果が示唆された．<br>

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