食習慣改善に対する態度とメタボリックシンドロームの関連　平成17年国民健康•栄養調査および国民生活基礎調査データによる解析

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  • Relationship between the attitudes towards improving eating habits and prevalence of metabolic syndrome   Data from the 2005 National Health and Nutrition Survey and the Comprehensive Survey of Living Conditions
  • 食習慣改善に対する態度とメタボリックシンドロームの関連 : 平成17年国民健康・栄養調査および国民生活基礎調査データによる解析
  • ショク シュウカン カイゼン ニ タイスル タイド ト メタボリックシンドローム ノ カンレン : ヘイセイ 17ネン コクミン ケンコウ ・ エイヨウ チョウサ オヨビ コクミン セイカツ キソ チョウサ データ ニ ヨル カイセキ

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抄録

目的 本研究の目的は，平成17年（2005年）国民健康・栄養調査と国民生活基礎調査の個票データを用い，食習慣改善に対する態度の構成概念（共通因子）について検討し，メタボリックシンドローム（MetS）との関係について調べることであった。<br/>方法 30歳以上の者（N=3,084）を分析対象とした。はじめに，食習慣改善に対する態度についてたずねた14項目を用いて探索的因子分析を行い共通因子を抽出した。確証的因子分析により因子的妥当性を確認するとともに信頼性（Cronbach の α 係数）を検証した。食習慣改善に対する態度と MetS の状況との関連を調べるために，男女ごとに多項ロジスティック回帰分析を行った。年齢，世帯員数，運動習慣の有無，睡眠による休養を調整変数とした。<br/>結果 「バランスのとれた栄養摂取に関する食習慣」および「摂取量制御に関する食習慣」の二つの因子が抽出された。α 係数は0.82と0.75であり，確証的因子分析によって得られたモデルの適合度は GFI=0.96等と良好であった。「バランスのとれた栄養摂取に関する食習慣」と MetS の状況との間に関連性はみられなかった。MetS の状況の分布には男女差がみられた。「MetS が強く疑われる」は16.3%（男性24.4%，女性10.7%），「MetS の予備群」は15.2%（男性24.1%，女性8.9%），「MetS が疑われない」は68.5%（男性51.5%，女性80.5%）であった。「摂取量制御に関する食習慣」について，「MetS が疑われない」を対象として多項ロジスティックス回帰分析を行った結果，男性におけるオッズ比（95%信頼区間）は「MetS の予備群」で0.57（0.42–0.78），「MetS が強く疑われる」で0.52（0.38–0.71）であった。女性においては，「MetS の予備群」では0.36（0.25–0.53），「MetS が強く疑われる」では0.39（0.27–0.56）であった。<br/>結論 「バランスのとれた栄養摂取に関する食習慣」および「摂取量制御に関する食習慣」を食習慣改善の観点としてとらえる妥当性が確認された。「摂食量制御に関する食習慣」の改善に対する態度は，MetS の予防に有効であることが示唆された。

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