我が国のフードバンク活動の状況と課題

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タイトル別名
  • Current Situation and Future Challenges of Foodbank Activities in Japan
  • 我が国のフードバンク活動の状況と課題 : フードバンク組織の財務・運営状況を中心に
  • ワガクニ ノ フードバンク カツドウ ノ ジョウキョウ ト カダイ : フードバンク ソシキ ノ ザイム ・ ウンエイ ジョウキョウ オ チュウシン ニ
  • Focus on Financial Situation of Foodbank Organizations
  • ─フードバンク組織の財務・運営状況を中心に─

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抄録

本研究の目的は，近年，食品ロスが問題となる一方，活動に広がりをみせているFBの現在の状況を明らかにし，その活動の実態から浮かび上がるFB運営の課題や問題点について調査し分析した結果とそれに基づく政策提言について述べることにある．<Br>この調査のため，国内で活動が確認できたFB団体を対象にアンケート調査を行い，併せて，その結果を踏まえて直接訪問や電話によるインタビューを行った．その結果，現在のFBの状況として資金難や活動規模・条件の地域格差などの課題の一部を明らかにすることができた．これらのデータに基づき，FB活動の課題および政策提言を導き出した．

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