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生鮮食品の機能性表示について
DOI
池ヶ谷 篤
静岡県立農林環境専門職大学短期大学部
豊泉 友康
静岡県農林技術研究所茶業研究センター
大場 聖司
静岡県農林技術研究所茶業研究センター
中嶌 輝子
静岡県農林技術研究所果樹研究センター
書誌事項
タイトル別名
Functional Claims for Fresh Food
収録刊行物
日本調理科学会誌
日本調理科学会誌 57 (2), 146-149, 2024-04-05
一般社団法人 日本調理科学会
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詳細情報
詳細情報について
CRID
1390018307320182656
DOI
10.11402/cookeryscience.57.146
ISSN
21865787
13411535
本文言語コード
ja
データソース種別
JaLC
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