ポリスチレン容器入り即席めん中のスチレンオリゴマーの定量
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- 山田 敏広
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
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- 田中 政春
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
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- 平野 哲
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
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- 長尾 康博
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
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- 小林 和浩
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
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- 櫻井 敬展
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
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- 古川 葉子
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
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- 信原 陽一
- 日清食品(株)中央研究所:525-0055 滋賀県草津市野路町2247
書誌事項
- タイトル別名
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- Determination of styrene oligomers in instant noodles contained in a polystyrene container.
- ポリスチレン ヨウキ イリ ソクセキメンチュウ ノ スチレン オリゴマー ノ テイリョウ
- 公開日
- 2000
- DOI
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- 10.2116/bunsekikagaku.49.857
- 公開者
- 公益社団法人 日本分析化学会
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説明
ポリスチレン(PS)容器入り即席めん中のスチレンオリゴマー6検体(ダイマー3検体,トリマー3検体)の定量分析に対応する6種類の多価D化体(サロゲート)を化学合成的に調製した。更に,80%以上を確保できるサロゲートの添加回収率を指標に抽出,分配及び精製を組み合わせることにより,めん,具材,スープを含むきょう雑物の多いPS容器入り即席めんの食事形態における高精度分析法を確立した。サロゲートを用いた食事形態におけるスチレンオリゴマーの正確な溶出量を,3種類のPS素材に代表される17種類のPS容器入り即席めん,及びスチレンオリゴマー溶出量の低減対策を施した9種類のPS容器入り即席めんを用いて確認した。
収録刊行物
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- 分析化学
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分析化学 49 (11), 857-867, 2000
公益社団法人 日本分析化学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282679028807296
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- NII論文ID
- 110002905794
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- NII書誌ID
- AN00222633
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- COI
- 1:CAS:528:DC%2BD3cXosFCltLg%3D
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- ISSN
- 05251931
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- Web Site
- http://id.ndl.go.jp/bib/5572229
- https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5572229
- https://dl.ndl.go.jp/pid/10894879
- http://id.ndl.go.jp/digimeta/10894879
- http://www.jstage.jst.go.jp/article/bunsekikagaku/49/11/49_11_857/_pdf
- http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10894879
- https://search.jamas.or.jp/link/ui/2001050040
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDLサーチ
- Crossref
- NDLデジコレ（旧NII-ELS）
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
