必須脂肪酸の機能と発酵生産「ビタミンＦ」という概念を見直す

DOI Web Site 参考文献27件
  • 河島 洋
    サントリー株式会社健康科学研究所

書誌事項

タイトル別名
  • Function and Fermentation of Essential Fatty Acids
  • ヒッス シボウサン ノ キノウ ト ハッコウ セイサン ビタミン F ト イウ ガイネン オ ミナオス
  • 「ビタミンF」という概念を見直す

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収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 45 (2), 104-110, 2007

    公益社団法人 日本農芸化学会

参考文献 (27)*注記

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