ワインの香気と産地国の特性

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タイトル別名
  • ワイン ノ コウキ ト サンチコク ノ トクセイ

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抄録

記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール ; 化学・化学工業--油・脂

収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 22 (3), 174-177, 1984

    公益社団法人 日本農芸化学会

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