大豆蛋白質の食品的利用とその問題点

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1390282679176279424

• NII論文ID

  130003633489

• NII書誌ID

  AN00037573

• DOI

  10.1271/kagakutoseibutsu1962.3.345

• ISSN

  18836852

  0453073X

• NDL書誌ID

  8138714

• Web Site

  http://id.ndl.go.jp/bib/8138714

  https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8138714

  https://search.jamas.or.jp/link/ui/1966006502

• 本文言語コード

  ja

• データソース種別

  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles