こんにゃくのフードシステムの構造的変貌

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1390282679470318336
  • NII論文ID
    130001994713
    10017567218
  • DOI
    10.5874/jfsr.11.3_2
  • ISSN
    18845118
    13410296
  • 本文言語コード
    ja
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • JaLC
    • Crossref
    • CiNii Articles
    • KAKEN

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