Inhibitory Effect of Ascorbic Acid on β-Amylase. Part VIII

DOI Web Site
  • ITO Masaharu
    Faculty of Agriculture, Tokyo University of Agriculture and Technology

Bibliographic Information

Other Title
  • β-アミラーゼのアスコルビン酸による阻害に関する研究(第8報)
  • ベータ-アミラーゼ ノ アスコルビンサン ニ ヨル ソガイ ニ カンスル ケンキュウ 8
  • On the Action Mechanism of Deinhibitors
  • 阻害除去物質の作用機構について

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Journal

  • Nippon Nōgeikagaku Kaishi

    Nippon Nōgeikagaku Kaishi 33 (5), 347-350, 1959

    Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

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