Evaluation Standards of Cooked Rice and Features of Koshihikari Rice by Analyzing Rice Products(A Discussion on the Eating Quality of Rice from Various Viewpoints, Symposium)

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  • 米飯商品から見た炊飯特性の条件とコシヒカリの品質(多様な視点から米の食味を考える,シンポジウム)
  • 米飯商品から見た炊飯特性の条件とコシヒカリの品質
  • ベイハン ショウヒン カラ ミタ スイハン トクセイ ノ ジョウケン ト コシヒカリ ノ ヒンシツ

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  • The Hokuriku Crop Science

    The Hokuriku Crop Science 48 (0), 48-54, 2013

    Society for Crop Science and Plant Breeding of Hokuriku

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