野菜調理の前処理

Details 詳細情報について

• CRID

  1390282679713143552

• NII Article ID

  110001171066

• NII Book ID

  AN00382866

• DOI

  10.11402/cookeryscience1968.26.3_269

• ISSN

  21865795

  09105360

• Web Site

  http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10813297

• Text Lang

  ja

• Data Source

  • JaLC
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles