官能評価について―適応的方法といわれる精神物理学的測定法―

Details 詳細情報について

• CRID

  1390282679717907072

• NII Article ID

  130004401328

• DOI

  10.11402/cookeryscience1995.40.5_365

• ISSN

  13411535

• Text Lang

  ja

• Data Source

  • JaLC
  • CiNii Articles