書誌事項
- タイトル別名
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- NMR Spectra of Fatty Acid Methyl Esters
- カクシュ シボウサン メチル ノ NMR スペクトル
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説明
魚油から製取した高度不飽和酸メチル,各種C18酸メチル(ステアリン,オレイン,リノール,リノレン),n-バレリアン酸メチルおよびカプロン酸メチルの100McのNMRスペクトルを測定し,60Mcのスペクトルにおいて不明確であった二,三の事実を明らかにした。すなわち,〓のシグナルは,カルボニルに対してγ位以上離れた普通のメチン〓よりも低磁場にあること, 〓のシグナルは明瞭なtripletを与えることなどを明らかにした。さらに,幾何構造の異なるオレイン酸メチルと,エライジン酸メチルとの間に,またα-エレオステアリン酸メチルと,β-エレオステアリン酸メチルとの間に,オレフィ二ックプロトンのシグナルの形状に相違があることを明らかにした。
収録刊行物
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- 工業化学雑誌
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工業化学雑誌 68 (8), 1434-1437, 1965
The Chemical Society of Japan
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680109959168
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- NII論文ID
- 130004276988
- 40017748858
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- NII書誌ID
- AN00080721
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- ISSN
- 21850860
- 00232734
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- NDL書誌ID
- 8197203
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可