Relationship between the Percentage of Separable Fat and Marbling Score in Steer Carcasses of Different Breeds

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  • 枝肉の分離脂肪の割合とロース芯脂肪交雑の関係に対する肉用牛の品種差について
  • エダニク ノ ブンリ シボウ ノ ワリアイ ト ロース シン シボウ コウザツ

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記事分類: 農林水産学--畜産--家畜--牛 ; 食品工学--畜産食品

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