書誌事項
- タイトル別名
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- Angiotensin-converting enzyme inhibitor in water extracts from the fruiting body of Ganoderma lucidum
- マンネンタケ シジツタイ ノ ミズ チュウシュツブツ ニ フクマレル アンギオテンシン ヘンカン コウソ ソガイ セイブン
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説明
本研究ではマンネンタケ水抽出物中のACE阻害活性成分の同定を試みた.水抽出物をエタノール分画,限外ろ過,陽イオン交換クロマトグラフィーを用いて精製し,精製物(EU3C)を得た.EU3CのIC_<50>値は89μg/mL,K_i値は49μg/mLであった.さらにEU3Cを逆相クロマトグラフィーにより分画した結果,IC_<50>値およびK_i値は上昇した.一方,EU3Cは拮抗阻害を示し,TLC分析の結果,ニンヒドリン反応を示す複数のスポットが確認され,ペプチドの存在が示唆された.そこで,カルボキシペプチダーゼ処理および酸加水分解によるACE阻害活性への影響を確認した.その結果,カルボキシペプチダーゼ処理および酸加水分解処理によりACE阻害活性の低下が確認された.これらの結果から,マンネンタケ水抽出物のACE阻害活性には,ペプチドが関与すると考えられる.
収録刊行物
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- 日本きのこ学会誌
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日本きのこ学会誌 22 (1), 11-18, 2014
日本きのこ学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680264841728
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- NII論文ID
- 110009823292
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- NII書誌ID
- AA12415767
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- ISSN
- 24327069
- 13487388
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- NDL書誌ID
- 025555199
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
