食品工学の現状と将来

書誌事項

タイトル別名
  • Food Engineering : Present and Future
  • ショクヒン コウガク ノ ゲンジョウ ト ショウライ

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収録刊行物

  • 日本機械学会誌

    日本機械学会誌 92 (846), 408-413, 1989

    一般社団法人 日本機械学会

被引用文献 (3)*注記

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