書誌事項
- タイトル別名
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- シュゾウ ベイニカンスルケンキュウ 15 コトナル オンド デ チョゾウシタ
- 異なる温度で貯蔵した古米の性質の変化
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 日本釀造協會雜誌
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日本釀造協會雜誌 74 (9), 632-634, 1979
公益財団法人 日本醸造協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681027533440
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- NII論文ID
- 130004324748
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- NII書誌ID
- AN00192226
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- COI
- 1:CAS:528:DyaL3cXhtV2gt7s%3D
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- ISSN
- 21864004
- 0369416X
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- NDL書誌ID
- 2064314
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles