Bibliographic Information
- Other Title
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- セイシュ チュウ ノ サリチルサン ジョキョ ニ ツイテ
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Abstract
サリチル酸含有清酒をナイロン6, 6およびイオン交換樹脂 (非活性型) のカラムを通過させ, サリチル酸の除去能力を検討した。両者とも除去効果はあるが, 能力と経済性からみてイオン交換樹脂が優れており, 酒質の変化も少ないことが解った。
Journal
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- JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN
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JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN 65 (8), 706-708, 1970
Brewing Society of Japan
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681053716992
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- NII Article ID
- 130004110247
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- NII Book ID
- AN00192226
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- ISSN
- 21864004
- 0369416X
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- NDL BIB ID
- 8388014
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- Abstract License Flag
- Disallowed
