適正飲酒啓発活動としてのアルコール体質チェック

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site Web Site 参考文献54件
  • 神田 智正
    アサヒグループホールディングス（株）食の基盤技術研究所
  • 太田 豊
    アサヒグループホールディングス（株）食の基盤技術研究所

書誌事項

タイトル別名
  • Personal Genetic Tests of Alcohol Intolerance for Moderate and Responsible Drinking; Actions for Reducing Harmful Drinking.
  • テキセイ インシュ ケイハツ カツドウ ト シテ ノ アルコール タイシツ チェック

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説明

2010年に世界保健機関で「アルコールの有害な使用を低減するための世界戦略」が採択されるなど，不適切な飲酒の撲滅に対する世界的な取り組みが始まっている。酒類供給をになう酒造メーカーは企業の社会的責任から適正飲酒の啓発への取り組みが求められるところである。以下では，様々な工夫や配慮をした，酒造メーカーの適正飲酒推進活動への試験的な取り組みを紹介している。ぜひとも，今後の活動のさらなる広がりを期待したい。

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