カツラの葉のマルトールと糖成分の研究

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タイトル別名
  • Maltol and Sugars of the Leaves of Cercidiphyllum japonicum
  • カツラの葉のマルトールと糖成分の研究(ノート)
  • カツラ ノ ハ ノ マルトール ト トウ セイブン ノ ケンキュウ ノート

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抄録

Maltol and sugars in the leaves of Cercidiphyllum japonicum were examined and the presence of maltol (1.8-2.3%), fructose (2.6%), glucose (3.0%), and sorbitol (1.1%) was confirmed. The high amount of sugars was correlated to the amount of maltol all the year. This correlation is interesting from biosynthetic point of view, since it has been expected that maltol is synthesized from a sugar.

収録刊行物

  • 薬学雑誌

    薬学雑誌 93 (11), 1538-1542, 1973

    公益社団法人 日本薬学会

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