新しいたん白質所要量の考え方とくに卵たん白質の栄養的価値

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書誌事項

タイトル別名
  • On the Protein Allowance revised in 1975 with Special References to the Nutritional Value of the Whole Egg Protein
  • アタラシイ タンパクシツ ショヨウリョウ ノ カンガエカタ トクニ タマゴタン

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説明

記事分類: 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学

収録刊行物

  • 医療

    医療 31 (5), 409-414, 1977

    一般社団法人 国立医療学会

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