食品の物性―その認識と研究手法

Details 詳細情報について

• CRID

  1390282681382182400

• NII Article ID

  130003788590

• NII Book ID

  AN00192587

• DOI

  10.3136/nskkk1962.33.11_805

• NDL BIB ID

  3107617

• ISSN

  00290394

• Web Site

  http://id.ndl.go.jp/bib/3107617

  https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3107617

• Text Lang

  ja

• Data Source

  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles