脱酸素剤による食品の鮮度保持技術とその効果

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1390282681382590848

• NII論文ID

  130003967196

• NII書誌ID

  AN00192587

• DOI

  10.3136/nskkk1962.30.308

• NDL書誌ID

  2592908

• ISSN

  00290394

• Web Site

  http://id.ndl.go.jp/bib/2592908

  https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2592908

• 本文言語コード

  ja

• データソース種別

  • JaLC
  • NDLサーチ
  • Crossref
  • CiNii Articles