書誌事項
- タイトル別名
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- Near infrared spectrophotometry for nondestructive measurement of food quality.
- キンセキガイ ブンコウホウ ニ ヨル ショクヒン ノ ヒハカイ ヒンシツ ソク
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抄録
記事分類: 食品工学--食品化学
収録刊行物
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- 日本食品工業学会誌
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日本食品工業学会誌 32 (9), 685-695, 1985
社団法人 日本食品科学工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681383155328
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- NII論文ID
- 130003967382
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- NII書誌ID
- AN00192587
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- NDL書誌ID
- 3045557
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- ISSN
- 00290394
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
