書誌事項
- タイトル別名
-
- Hyaluronidase-inhibitory Activity of Rhamnan Sulfate Obtained from Cultivated <i>Monostroma nitidum </i>(Hitoegusa)
- ヨウショク ヒトエグサ ユライ ラムナン リュウサン ノ ヒアルロニダーゼ ソガイ カッセイ
- Hyaluronidase-inhibitory activity of rhamnan sulfate obtained from cultivated Monostroma nitidum (Hitoegusa)
この論文をさがす
説明
<p>養殖ヒトエグサから得られた硫酸化多糖であるラムナン硫酸のヒアルロニダーゼ阻害活性を,異なる濃度(0.1〜0.2mg/mL)のラムナン硫酸を用いて調べた.その結果,ラムナン硫酸はヒアルロニダーゼ阻害活性を示し,その阻害率は濃度上昇と共に増加した.さらに,他のヒアルロニダーゼ阻害試験により,硫酸化多糖であるフコイダン,ポルフィラン,κ-カラギーナン,λ-カラギーナンおよびラムナン硫酸の硫酸基含有率とヒアルロニダーゼ阻害率の関係を調べた.ヒアルロニダーゼ阻害活性率は硫酸化多糖の硫酸基含有率の上昇に伴い増加する傾向を示し,ヒアルロニダーゼ阻害活性と硫酸化多糖の硫酸基との間に強い関連性があることが示唆された.</p>
収録刊行物
-
- 日本食品科学工学会誌
-
日本食品科学工学会誌 63 (11), 545-549, 2016
公益社団法人 日本食品科学工学会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1390282681385453312
-
- NII論文ID
- 130005434930
-
- NII書誌ID
- AN10467499
-
- ISSN
- 18816681
- 1341027X
-
- NDL書誌ID
- 027719494
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 資料種別
- journal article
-
- データソース種別
-
- JaLC
- IRDB
- NDLサーチ
- Crossref
- CiNii Articles
- OpenAIRE
-
- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可