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- Nowsad Alam AKM
- 三重大学生物資源学部
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- 加納 哲
- 三重大学生物資源学部
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- 丹羽 栄二
- 三重大学生物資源学部
書誌事項
- タイトル別名
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- Aggregation of Myosin Heavy Chain while Grinding Surimi and Setting Its Paste
収録刊行物
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- 日本水産学会誌
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日本水産学会誌 59 (11), 1957-1957, 1993
公益社団法人 日本水産学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681398627200
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- NII論文ID
- 130005460704
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- ISSN
- 1349998X
- 00215392
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- データソース種別
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- JaLC
- Crossref
- CiNii Articles