外食に関する研究 (その1)

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タイトル別名
  • The Nutritional Values of the Cooked Foods in the Restaurant
  • ガイショク ニ カンスル ケンキュウ 1 イッパン ショクドウ ノ ガイショクヒン ノ エイヨウカ
  • 一般食堂の外食品の栄養価

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収録刊行物

  • 栄養学雑誌

    栄養学雑誌 29 (4), 168-176, 1971

    特定非営利活動法人 日本栄養改善学会

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