蘚苔類の辛味,苦味および甘味物質

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Chemical structures of pungent, bitter and sweet substances from bryophytes and their bioactivity are discussed.

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蘚苔類研究 9 (7), 227-233, 2007

日本蘚苔類学会

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Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/9342710; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I9342710

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