大学生における和菓子の学習状況および調理経験

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  • ダイガクセイ ニ オケル ワガシ ノ ガクシュウ ジョウキョウ オヨビ チョウリ ケイケン
  • A survey of learning conditions and cooking experience with wagashi (traditional Japanese confectioneries) among university students

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