Growth of Outsourcing of Meals under the Stagnation of Skill in Home Cooking
Bibliographic Information
- Other Title
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- 調理技術と食の外部化
- チョウリ ギジュツ ト ショク ノ ガイブカ
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Journal
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- 神戸大学農業経済
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神戸大学農業経済 39 37-42, 2007-03
神戸大学農学部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390290699905853312
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- NII Article ID
- 110007124579
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- NII Book ID
- AN0008623X
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- HANDLE
- 20.500.14094/81001433
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- NDL BIB ID
- 8895559
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- ISSN
- 02860473
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles
