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抄録
古津八幡山遺跡近隣の休耕田における古代米と雑穀、ソバの栽培実験について。 木製・鉄製鍬の比較、石包丁・木包丁による穂首狩り、千歯扱きや木製臼杵を利用した。
収録刊行物
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- 新潟市文化財センター年報
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新潟市文化財センター年報 第1号 : 平成23(2011)年度･平成24(2012)年度版 90-91, 2014-03
新潟市文化財センター