Influence of Reducing Substances on Determination of Total Polyphenols in the Fruit of Actinidia Species by the Folin-Ciocalteu Assay

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  • Folin-Ciocalteu 法によるマタタビ属果実の総ポリフェノール量測定における還元物質の影響
  • Folin Ciocalteuホウ ニ ヨル マタタビゾク カジツ ノ ソウポリフェノールリョウ ソクテイ ニ オケル カンゲン ブッシツ ノ エイキョウ

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