書誌事項
- タイトル別名
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- Influence of Bamboo Application on Appearance Quality and Taste of Rice
- タケフン ノ シヨウ ガ コメ ノ ガイカン ヒンシツ ト ショクミ ニ オヨボス エイキョウ
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抄録
近年，拡大が顕著である竹林の伐採後の活用法として，破砕した竹粉を水稲栽培に供試し，水稲の外観品質ならびに食味，土壌の性質に与える影響を検討した。その結果，竹粉施用による有意な収量の低下等は見られず，タンパク質含有量の低下により，食味値は慣行区に比べて有意に向上した。さらに，土壌の腐植増加や気相率の向上に寄与でき，10a当たり1tの竹粉施用は，栽培環境改善にも寄与できると考えられた。
収録刊行物
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- 美味技術学会誌
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美味技術学会誌 16 (1), 10-16, 2017-07-31
美味技術学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390564238023970560
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- NII論文ID
- 130007484496
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- NII書誌ID
- AA12717722
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- ISSN
- 21867232
- 21867224
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- NDL書誌ID
- 028488507
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
