Food Culture about Spices
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- KOJIMA Kazuhiko
- All Nippon Spice Association
Bibliographic Information
- Other Title
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- 香辛料と食文化
- 日本の食文化(8)香辛料と食文化
- ニホン ノ ショク ブンカ(8)コウシンリョウ ト ショク ブンカ
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Journal
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- Vacuum and Surface Science
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Vacuum and Surface Science 62 (8), 522-524, 2019-08-10
The Japan Society of Vacuum and Surface Science
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Keywords
Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390564238109726464
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- NII Article ID
- 130007689615
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- NII Book ID
- AA12808657
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- ISSN
- 24335843
- 24335835
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- NDL BIB ID
- 029939350
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles