シイタケ菌糸体抽出物の健常者に対する免疫機能に及ぼす影響検証：プラセボ対照並行群間比較試験

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  • Evaluation of the Effect of Lentinula Edodes Mycelia Extract on Immune Function in Healthy Subjects Placebo-controlled, Parallel-group Study
  • シイタケ キンシタイ チュウシュツブツ ノ ケンジョウシャ ニ タイスル メンエキ キノウ ニ オヨボス エイキョウ ケンショウ : プラセボ タイショウ ヘイコウグン カン ヒカク シケン

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抄録

本研究では健常者を対象にシイタケ菌糸体抽出物(LEM)の疲労感および免疫機能への影響を検証した．同意を得られた22名をそれぞれ11名ずつLEM群とプラセボ群の2群に割付し，LEMを4週間（600 mg/日）連日経口摂取させ，摂取前後の疲労感(VAS)と免疫機能（NK細胞活性）を評価した．LEM群では疲労感のVASが摂取前後で有意に改善した(p<0.01)．NK細胞活性はLEM摂取前後で有意に上昇し(p<0.01)，摂取4週間後ではプラセボ群に対してLEM群は有意に高値を示した(p<0.05)．また，NK細胞活性の変化量はプラセボ群に対しLEM群で有意に高値を示した(p<0.05)．以上よりLEMの経口摂取は健常者のNK細胞活性を向上することにより，免疫機能を維持・改善することが示唆された．

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